螺螄粉為什么那么多人喜歡了，除了其獨特的湯底外還有一個重要的原因就是它的配料。螺螄粉的配料比較多，常見的如酸筍、豆角、花生、木耳、榨菜、腐竹、羅卜丁等，這些無一不是下飯的小菜，很多人都喜歡吃，特別是一些女生在吃螺螄粉的時候經常選擇菜多粉少。

? ? 網狼螺螄粉的老師在如何炒制酸筍教學中對學員說，這類配菜都是不用自己腌制的，直接使用現成的就可以了。可以說螺螄粉的配料這么多，基本上所有的螺螄粉店都不用自己腌制，都是批發用現成的。外地的朋友，你知道哪里有螺螄粉配料批發，哪里可以買到相應的配料嗎？

螺螄粉配料批發首先考慮當地市場

螺螄粉的配料有幾種都是日常我們經?？吹降?，像花生、腐竹、木耳、榨菜和羅卜丁這些，不過是廣西還是其它的省份都比較 常見，一般的市場也可以買到，對于這部分的配料直接在當地的市場采購就可以了，只要是使用過品質方面沒有什么問題那就可以了，而且這些配料也不存在什么地域的優劣的問題，如果考慮從外面采購還需要考慮到郵費的成本。

當然了，像有些學員會覺得這些都不想自己做，那么也有現成的，像柳州作為螺螄粉的發源地，對這些配料的供應已經形成了一定的產業鏈，比如說炸好的腐竹、花生，切好絲的木耳等，這些買回去就可以直接使用了。

酸筍、豆角的批發一般在柳州和配料工廠

? ? ? ? 對于酸筍和豆角這兩樣配菜，產地主要是廣西，而且這邊已經形了完善的產品鏈，從生產、加工制作到出口，不僅在品質還是價格上面相比外地都要有比較大的優勢。像一些其它的地方，特別是北方，當地可能比較難買到這些配料，那么一般這種情況就是從外地采購了，像這類配菜，雖然日常都要用到，但畢竟使用量并不是很大，進一次的量就可以使用一兩個月了

網狼螺螄粉有自己獨立的配料生產基地，像酸筍、豆角、木耳等這些配料都有批量化的生產，很多當地的實體店也是網狼螺螄粉直接向其供應。一些學員學習完技術后往往也會擔心配料供應的問題，在這里你可以放心了，因為在提供技術的同時我們也提供配料的供應鏈。